Taller de arroz by Jorge Ramírez
Idioma: Español
Capacidad máxima: 8 personas
Precio por persona: 65€
Déjate llevar por los aromas y sabores del arroz en tres preparaciones diferentes y complementarias que combinan tradición y técnica: pescado, carne y verduras. Jorge Ramírez te guiará paso a paso para que cada grano absorba la intensidad de los ingredientes y cada plato se convierta en una experiencia memorable.
Durante el taller, explorarás técnicas esenciales para cocinar arroces perfectos, dominar sofritos, fondos y caldos, y aprenderás a equilibrar texturas y sabores. Cada preparación está diseñada para que experimentes de manera práctica, desarrolles precisión en la técnica y, al mismo tiempo, disfrutes del proceso creativo en un ambiente cercano y participativo.
Sobre el chef
Jorge Ramírez es un chef apasionado por la gastronomía, la experimentación y la búsqueda constante de nuevos sabores. Su trayectoria en cocina comenzó desde muy joven y, a través de su experiencia profesional en restauración, ha ido desarrollando una mirada propia basada en la curiosidad, la precisión y el interés por seguir aprendiendo.
Su pasión por la cocina vanguardista le ha llevado a explorar diferentes técnicas, ingredientes y combinaciones, siempre con el objetivo de crear elaboraciones que sorprendan y despierten los sentidos. Una forma de entender la gastronomía que traslada también a sus talleres, donde comparte sus conocimientos de manera cercana, práctica y detallada.
Recetas protagonistas del taller
- Fideuá: Una interpretación del clásico valenciano, donde los fideos absorben el sabor del marisco fresco y un sofrito aromático, logrando un plato lleno de intensidad y sabor en cada bocado.
- Arroz al horno: Un arroz jugoso y dorado al horno, con ingredientes tradicionales como tomate, garbanzos y costra crujiente en la superficie, que combina técnica y rusticidad en un plato lleno de carácter.
- Risotto de setas: Cremoso, untuoso y lleno de aroma, este risotto desarrolla la técnica perfecta de cocción y mezcla de sabores, potenciando las setas frescas y un toque sutil de vino y parmesano.
¿Qué incluye la experiencia?
- Clase práctica de cocina con nuestro chef, impartida en español.
- Ingredientes frescos y de calidad para cada receta.
- Recetario completo para poder replicar los platos en casa.
- Degustación de todas las preparaciones elaboradas durante el taller.
- Bebidas incluidas durante la experiencia.
¿A quién va dirigido?
Este taller es perfecto para quienes buscan:
- Profundizar en técnicas de cocina y cocción de arroces.
- Aprender a preparar recetas clásicas y contemporáneas con resultados profesionales.
- Disfrutar de una experiencia gastronómica práctica, participativa y divertida.
- Compartir conocimientos y sabores con otras personas apasionadas por la cocina.
Taller de Arroz by Jorge Ramírez
65,00€
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Se devuelve el 100 % del importe o se puede cambiar la fecha sin coste adicional (sujeto a disponibilidad). - Entre 6 y 3 días antes del evento:
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Si la organización cancela por motivos de fuerza mayor, enfermedad del chef o problemas logísticos, el cliente podrá elegir entre:
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- Bono abierto con validez de 12 meses.
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¿Cuál es el número mínimo de personas para realizar un evento?
Para poder llevar a cabo las diferentes actividades, es necesario un mínimo de 6 personas para los talleres de cocina e influencers, 5 para Breakfast & testing y 8 para team building.
Si no se alcanza este mínimo, la organización podrá: Reagendar el evento a una nueva fecha.
- Ofrecer un bono abierto con validez de 12 meses.
- Realizar el reembolso completo del importe pagado.