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Taller de Cocina Italiana by Jorge Ramírez
Idioma: Español
Capacidad máxima: 8 personas
Precio por persona: 65€
Sobre el chef
Jorge Ramírez es un chef apasionado por la gastronomía, la experimentación y la búsqueda constante de nuevos sabores. Su trayectoria en cocina comenzó desde muy joven y, a través de su experiencia profesional en restauración, ha ido desarrollando una mirada propia basada en la curiosidad, la precisión y el interés por seguir aprendiendo.
Su pasión por la cocina vanguardista le ha llevado a explorar diferentes técnicas, ingredientes y combinaciones, siempre con el objetivo de crear elaboraciones que sorprendan y despierten los sentidos. Una forma de entender la gastronomía que traslada también a sus talleres, donde comparte sus conocimientos de manera cercana, práctica y detallada.
Recetas que aprenderás a preparar
En esta experiencia práctica descubrirás tres elaboraciones representativas de la cocina italiana:
- Crostini con setas, parmesano y bechamel: Un aperitivo cálido, cremoso y aromático, donde aprenderás a saltear setas, preparar una bechamel perfecta y montar crostinis dorados y crujientes que conquistarán a todos desde el primer bocado.
- Tagliatelle con carbonara: Aprende a preparar la auténtica carbonara italiana, logrando el equilibrio perfecto entre el huevo, el queso y la panceta, para conseguir una salsa cremosa y llena de sabor que envuelve cada tagliatelle en un plato tradicional y delicioso.
- Tiramisú: El postre italiano por excelencia. Descubre cómo conseguir una crema ligera y sedosa, equilibrar el dulzor con café y cacao, y montar capas perfectas para un resultado espectacular que podrás replicar en casa.
¿Qué incluye la experiencia?
- Clase práctica de cocina italiana guiada por Jorge Ramírez.
- Ingredientes frescos y utensilios necesarios para cada receta.
- Recetario detallado para recrear cada plato en casa.
- Degustación de todas las elaboraciones realizadas durante el taller.
- Bebidas incluidas durante toda la experiencia.
- Un ambiente cercano, práctico y lleno de sabor.
¿A quién va dirigido?
Este taller es ideal para quienes desean:
- Adentrarse en la cocina italiana auténtica de la mano de un chef con visión técnica y sensibilidad creativa.
- Aprender técnicas y recetas clásicas de forma práctica y accesible.
- Disfrutar de una experiencia gastronómica cercana, enriquecedora y memorable.
- Compartir una actividad especial con amigos, pareja o familiares.
- Conectar con los sabores, aromas y tradiciones de Italia de manera auténtica.
Taller de Cocina Italiana by Jorge Ramírez
65,00€
¿Cómo puedo cancelar o modificar una reserva de taller de cocina?
Debe solicitarse por escrito a info@cocinandoconybarra.es.
¿Qué pasa si quiero cancelar mi reserva?
- Con más de 6 días de antelación:
Se devuelve el 100 % del importe o se puede cambiar la fecha sin coste adicional (sujeto a disponibilidad). - Entre 6 y 3 días antes del evento:
Se devuelve el 50 % del importe o se puede cambiar la fecha una sola vez. - Con menos de 72 horas de antelación o si no asisto:
No hay reembolso ni cambio de fecha, salvo causa justificada con documentación acreditativa.
¿Qué ocurre si la escuela de cocina Ybarra cancela el evento?
Si la organización cancela por motivos de fuerza mayor, enfermedad del chef o problemas logísticos, el cliente podrá elegir entre:
- Reembolso completo del importe pagado.
- Cambio de fecha sin coste adicional.
- Bono abierto con validez de 12 meses.
¿Puedo cambiar la fecha de mi reserva?
- Los cambios de fecha deben solicitarse por escrito al correo info@cocinandoconybarra.es
- Solo se permite un cambio de fecha por reserva, salvo casos extraordinarios.
- Todas las reservas están sujetas a disponibilidad de fechas y horarios.
¿Cómo y cuándo recibiré mi reembolso?
- Los reembolsos (cuando procedan) se realizan en un máximo de 10 días hábiles.
- Se utiliza siempre el mismo método de pago empleado en la reserva.
¿Cuál es el número mínimo de personas para realizar un evento?
Para poder llevar a cabo las diferentes actividades, es necesario un mínimo de 6 personas para los talleres de cocina e influencers, 5 para Breakfast & testing y 8 para team building.
Si no se alcanza este mínimo, la organización podrá:Reagendar el evento a una nueva fecha.
- Ofrecer un bono abierto con validez de 12 meses.
- Realizar el reembolso completo del importe pagado.