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SUMMARY:Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez
DESCRIPTION:Idioma: EspañolCapacidad máxima: 8 personas\nPrecio por persona: 65€ \nLa cocina de caza destaca por la intensidad de sus sabores\, la riqueza de sus ingredientes y las combinaciones que ofrece con productos de temporada. En este taller práctico\, Jorge Ramírez te acercará a las particularidades de esta cocina\, descubriendo cómo trabajar con diferentes carnes de caza y realzar sus matices mediante salsas\, hierbas aromáticas y acompañamientos. \nA lo largo del taller aprenderás diferentes técnicas de preparación y cocinado\, explorando el equilibrio entre sabores intensos\, notas aromáticas y contrastes dulces. Una experiencia gastronómica en la que la tradición y la creatividad se unen para descubrir nuevas formas de disfrutar de la cocina de monte y caza. \nSobre el chef \n \nJorge Ramírez es un chef apasionado por la gastronomía\, la experimentación y la búsqueda constante de nuevos sabores. Su trayectoria en cocina comenzó desde muy joven y\, a través de su experiencia profesional en restauración\, ha ido desarrollando una mirada propia basada en la curiosidad\, la precisión y el interés por seguir aprendiendo. \nSu pasión por la cocina vanguardista le ha llevado a explorar diferentes técnicas\, ingredientes y combinaciones\, siempre con el objetivo de crear elaboraciones que sorprendan y despierten los sentidos. Una forma de entender la gastronomía que traslada también a sus talleres\, donde comparte sus conocimientos de manera cercana\, práctica y detallada. \nRecetas que aprenderás a preparar \nEn esta experiencia práctica descubrirás tres elaboraciones que ponen en valor los sabores de la cocina de monte y caza: \n\nPerdiz con salsa de vino y naranja: Una receta que combina el sabor característico de la perdiz con una salsa aromática en la que las notas del vino se equilibran con el toque cítrico y ligeramente dulce de la naranja.\nSolomillo de ciervo con setas y tomillo: Una elaboración que combina la intensidad de la carne de ciervo con los aromas de las setas y el tomillo\, creando un plato lleno de matices.\nAlbóndigas de jabalí con crema de castañas: Una propuesta que une el sabor intenso del jabalí con la textura suave y el matiz dulce de las castañas\, creando un contraste equilibrado y lleno de personalidad.\n\n¿Qué incluye la experiencia? \n\nClase práctica de cocina guiada por Jorge Ramírez.\nIngredientes y utensilios necesarios para elaborar cada receta.\nExplicación de las técnicas de preparación y cocinado.\nConsejos para combinar carnes de caza\, salsas y productos de temporada.\nRecetario para poder recrear las elaboraciones en casa.\nDegustación de los platos preparados durante el taller.\nBebidas incluidas durante toda la experiencia.\nUn ambiente cercano\, dinámico y participativo.\n\n¿A quién va dirigido? \nEste taller es ideal para quienes desean: \n\nDescubrir nuevas recetas y técnicas de la cocina de monte y caza.\nAprender a trabajar con carnes como la perdiz\, el ciervo y el jabalí.\nExplorar combinaciones de sabores con vinos\, cítricos\, setas\, hierbas aromáticas y frutos de temporada.\nAmpliar sus conocimientos culinarios con elaboraciones diferentes y llenas de matices.\nDisfrutar de una experiencia gastronómica práctica y compartir su pasión por la cocina.\n\n\n		apúntate ahora\n	\n\n	\n		\n			\n				\n	\n\n	\n  \n    \n\n    	\n						\n\n\n  \n\n\n\n  \n      \n\n  \n      \n\n  \n      \n\n\n			    	\n\n    	\n\n    		Inicio / Talleres\n	Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez\n\n	\n\n	\n  65\,00€ \n\n \n\n	\n			\n			\n									\n						Selecciona día y hora del taller\n						\n							Elige una opción12 de diciembre de 11:30 a 14:30 hLimpiar						\n					\n							\n		\n		\n				\n\n  \n\n\n\n  \n      \n\n  \n      \n\n  \n      \n\n		\n		\n			\n	 \n		\n						Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez cantidad\n		\n					\n	\n	Añadir al carrito\n\n	\n\n	\n	\n	\n\n		\n	\n	\n\n\n\n	\n	\n	Categoría: Talleres\n	\n	\n\n\n    	\n\n    	\n    		\n    			    		\n    	\n\n    \n  \n\n  \n  	\n    		    \n  \n\n\n			\n			\n	\n	\n	\nCancelaciones y cambios \n	\n		\n¿Cómo puedo cancelar o modificar una reserva de taller de cocina? \nDebe solicitarse por escrito a info@cocinandoconybarra.es. \n¿Qué pasa si quiero cancelar mi reserva? \n\nCon más de 6 días de antelación:\nSe devuelve el 100 % del importe o se puede cambiar la fecha sin coste adicional (sujeto a disponibilidad).\nEntre 6 y 3 días antes del evento:\n Se devuelve el 50 % del importe o se puede cambiar la fecha una sola vez.\nCon menos de 72 horas de antelación o si no asisto:\nNo hay reembolso ni cambio de fecha\, salvo causa justificada con documentación acreditativa.\n\n¿Qué ocurre si la escuela de cocina Ybarra cancela el evento? \nSi la organización cancela por motivos de fuerza mayor\, enfermedad del chef o problemas logísticos\, el cliente podrá elegir entre: \n\nReembolso completo del importe pagado.\nCambio de fecha sin coste adicional.\nBono abierto con validez de 12 meses.\n\n¿Puedo cambiar la fecha de mi reserva? \n\nLos cambios de fecha deben solicitarse por escrito al correo info@cocinandoconybarra.es\nSolo se permite un cambio de fecha por reserva\, salvo casos extraordinarios.\nTodas las reservas están sujetas a disponibilidad de fechas y horarios.\n\n¿Cómo y cuándo recibiré mi reembolso? \n\nLos reembolsos (cuando procedan) se realizan en un máximo de 10 días hábiles.\nSe utiliza siempre el mismo método de pago empleado en la reserva.\n\n¿Cuál es el número mínimo de personas para realizar un evento?  \nPara poder llevar a cabo las diferentes actividades\, es necesario un mínimo de 6 personas para los talleres de cocina e influencers\, 5 para Breakfast & testing y 8 para team building. \nSi no se alcanza este mínimo\, la organización podrá: Reagendar el evento a una nueva fecha. \n\nOfrecer un bono abierto con validez de 12 meses.\nRealizar el reembolso completo del importe pagado.
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SUMMARY:Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez
DESCRIPTION:Idioma: EspañolCapacidad máxima: 8 personas\nPrecio por persona: 65€ \nLa cocina de caza destaca por la intensidad de sus sabores\, la riqueza de sus ingredientes y las combinaciones que ofrece con productos de temporada. En este taller práctico\, Jorge Ramírez te acercará a las particularidades de esta cocina\, descubriendo cómo trabajar con diferentes carnes de caza y realzar sus matices mediante salsas\, hierbas aromáticas y acompañamientos. \nA lo largo del taller aprenderás diferentes técnicas de preparación y cocinado\, explorando el equilibrio entre sabores intensos\, notas aromáticas y contrastes dulces. Una experiencia gastronómica en la que la tradición y la creatividad se unen para descubrir nuevas formas de disfrutar de la cocina de monte y caza. \nSobre el chef \n \nJorge Ramírez es un chef apasionado por la gastronomía\, la experimentación y la búsqueda constante de nuevos sabores. Su trayectoria en cocina comenzó desde muy joven y\, a través de su experiencia profesional en restauración\, ha ido desarrollando una mirada propia basada en la curiosidad\, la precisión y el interés por seguir aprendiendo. \nSu pasión por la cocina vanguardista le ha llevado a explorar diferentes técnicas\, ingredientes y combinaciones\, siempre con el objetivo de crear elaboraciones que sorprendan y despierten los sentidos. Una forma de entender la gastronomía que traslada también a sus talleres\, donde comparte sus conocimientos de manera cercana\, práctica y detallada. \nRecetas que aprenderás a preparar \nEn esta experiencia práctica descubrirás tres elaboraciones que ponen en valor los sabores de la cocina de monte y caza: \n\nPerdiz con salsa de vino y naranja: Una receta que combina el sabor característico de la perdiz con una salsa aromática en la que las notas del vino se equilibran con el toque cítrico y ligeramente dulce de la naranja.\nSolomillo de ciervo con setas y tomillo: Una elaboración que combina la intensidad de la carne de ciervo con los aromas de las setas y el tomillo\, creando un plato lleno de matices.\nAlbóndigas de jabalí con crema de castañas: Una propuesta que une el sabor intenso del jabalí con la textura suave y el matiz dulce de las castañas\, creando un contraste equilibrado y lleno de personalidad.\n\n¿Qué incluye la experiencia? \n\nClase práctica de cocina guiada por Jorge Ramírez.\nIngredientes y utensilios necesarios para elaborar cada receta.\nExplicación de las técnicas de preparación y cocinado.\nConsejos para combinar carnes de caza\, salsas y productos de temporada.\nRecetario para poder recrear las elaboraciones en casa.\nDegustación de los platos preparados durante el taller.\nBebidas incluidas durante toda la experiencia.\nUn ambiente cercano\, dinámico y participativo.\n\n¿A quién va dirigido? \nEste taller es ideal para quienes desean: \n\nDescubrir nuevas recetas y técnicas de la cocina de monte y caza.\nAprender a trabajar con carnes como la perdiz\, el ciervo y el jabalí.\nExplorar combinaciones de sabores con vinos\, cítricos\, setas\, hierbas aromáticas y frutos de temporada.\nAmpliar sus conocimientos culinarios con elaboraciones diferentes y llenas de matices.\nDisfrutar de una experiencia gastronómica práctica y compartir su pasión por la cocina.\n\n\n		apúntate ahora\n	\n\n	\n		\n			\n				\n	\n\n	\n  \n    \n\n    	\n						\n\n\n  \n\n\n\n  \n      \n\n  \n      \n\n  \n      \n\n\n			    	\n\n    	\n\n    		Inicio / Talleres\n	Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez\n\n	\n\n	\n  65\,00€ \n\n \n\n	\n			\n			\n									\n						Selecciona día y hora del taller\n						\n							Elige una opción12 de diciembre de 11:30 a 14:30 hLimpiar						\n					\n							\n		\n		\n				\n\n  \n\n\n\n  \n      \n\n  \n      \n\n  \n      \n\n		\n		\n			\n	 \n		\n						Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez cantidad\n		\n					\n	\n	Añadir al carrito\n\n	\n\n	\n	\n	\n\n		\n	\n	\n\n\n\n	\n	\n	Categoría: Talleres\n	\n	\n\n\n    	\n\n    	\n    		\n    			    		\n    	\n\n    \n  \n\n  \n  	\n    		    \n  \n\n\n			\n			\n	\n	\n	\nCancelaciones y cambios \n	\n		\n¿Cómo puedo cancelar o modificar una reserva de taller de cocina? \nDebe solicitarse por escrito a info@cocinandoconybarra.es. \n¿Qué pasa si quiero cancelar mi reserva? \n\nCon más de 6 días de antelación:\nSe devuelve el 100 % del importe o se puede cambiar la fecha sin coste adicional (sujeto a disponibilidad).\nEntre 6 y 3 días antes del evento:\n Se devuelve el 50 % del importe o se puede cambiar la fecha una sola vez.\nCon menos de 72 horas de antelación o si no asisto:\nNo hay reembolso ni cambio de fecha\, salvo causa justificada con documentación acreditativa.\n\n¿Qué ocurre si la escuela de cocina Ybarra cancela el evento? \nSi la organización cancela por motivos de fuerza mayor\, enfermedad del chef o problemas logísticos\, el cliente podrá elegir entre: \n\nReembolso completo del importe pagado.\nCambio de fecha sin coste adicional.\nBono abierto con validez de 12 meses.\n\n¿Puedo cambiar la fecha de mi reserva? \n\nLos cambios de fecha deben solicitarse por escrito al correo info@cocinandoconybarra.es\nSolo se permite un cambio de fecha por reserva\, salvo casos extraordinarios.\nTodas las reservas están sujetas a disponibilidad de fechas y horarios.\n\n¿Cómo y cuándo recibiré mi reembolso? \n\nLos reembolsos (cuando procedan) se realizan en un máximo de 10 días hábiles.\nSe utiliza siempre el mismo método de pago empleado en la reserva.\n\n¿Cuál es el número mínimo de personas para realizar un evento?  \nPara poder llevar a cabo las diferentes actividades\, es necesario un mínimo de 6 personas para los talleres de cocina e influencers\, 5 para Breakfast & testing y 8 para team building. \nSi no se alcanza este mínimo\, la organización podrá: Reagendar el evento a una nueva fecha. \n\nOfrecer un bono abierto con validez de 12 meses.\nRealizar el reembolso completo del importe pagado.
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Su trayectoria en cocina comenzó desde muy joven y\, a través de su experiencia profesional en restauración\, ha ido desarrollando una mirada propia basada en la curiosidad\, la precisión y el interés por seguir aprendiendo. \nSu pasión por la cocina vanguardista le ha llevado a explorar diferentes técnicas\, ingredientes y combinaciones\, siempre con el objetivo de crear elaboraciones que sorprendan y despierten los sentidos. Una forma de entender la gastronomía que traslada también a sus talleres\, donde comparte sus conocimientos de manera cercana\, práctica y detallada. \nRecetas que aprenderás a preparar \nEn esta experiencia práctica descubrirás tres elaboraciones que ponen en valor los sabores de la cocina de monte y caza: \n\nPerdiz con salsa de vino y naranja: Una receta que combina el sabor característico de la perdiz con una salsa aromática en la que las notas del vino se equilibran con el toque cítrico y ligeramente dulce de la naranja.\nSolomillo de ciervo con setas y tomillo: Una elaboración que combina la intensidad de la carne de ciervo con los aromas de las setas y el tomillo\, creando un plato lleno de matices.\nAlbóndigas de jabalí con crema de castañas: Una propuesta que une el sabor intenso del jabalí con la textura suave y el matiz dulce de las castañas\, creando un contraste equilibrado y lleno de personalidad.\n\n¿Qué incluye la experiencia? \n\nClase práctica de cocina guiada por Jorge Ramírez.\nIngredientes y utensilios necesarios para elaborar cada receta.\nExplicación de las técnicas de preparación y cocinado.\nConsejos para combinar carnes de caza\, salsas y productos de temporada.\nRecetario para poder recrear las elaboraciones en casa.\nDegustación de los platos preparados durante el taller.\nBebidas incluidas durante toda la experiencia.\nUn ambiente cercano\, dinámico y participativo.\n\n¿A quién va dirigido? \nEste taller es ideal para quienes desean: \n\nDescubrir nuevas recetas y técnicas de la cocina de monte y caza.\nAprender a trabajar con carnes como la perdiz\, el ciervo y el jabalí.\nExplorar combinaciones de sabores con vinos\, cítricos\, setas\, hierbas aromáticas y frutos de temporada.\nAmpliar sus conocimientos culinarios con elaboraciones diferentes y llenas de matices.\nDisfrutar de una experiencia gastronómica práctica y compartir su pasión por la cocina.\n\n\n		apúntate ahora\n	\n\n	\n		\n			\n				\n	\n\n	\n  \n    \n\n    	\n						\n\n\n  \n\n\n\n  \n      \n\n  \n      \n\n  \n      \n\n\n			    	\n\n    	\n\n    		Inicio / Talleres\n	Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez\n\n	\n\n	\n  65\,00€ \n\n \n\n	\n			\n			\n									\n						Selecciona día y hora del taller\n						\n							Elige una opción12 de diciembre de 11:30 a 14:30 hLimpiar						\n					\n							\n		\n		\n				\n\n  \n\n\n\n  \n      \n\n  \n      \n\n  \n      \n\n		\n		\n			\n	 \n		\n						Taller Monte y Caza by Jorge Ramírez cantidad\n		\n					\n	\n	Añadir al carrito\n\n	\n\n	\n	\n	\n\n		\n	\n	\n\n\n\n	\n	\n	Categoría: Talleres\n	\n	\n\n\n    	\n\n    	\n    		\n    			    		\n    	\n\n    \n  \n\n  \n  	\n    		    \n  \n\n\n			\n			\n	\n	\n	\nCancelaciones y cambios \n	\n		\n¿Cómo puedo cancelar o modificar una reserva de taller de cocina? \nDebe solicitarse por escrito a info@cocinandoconybarra.es. \n¿Qué pasa si quiero cancelar mi reserva? \n\nCon más de 6 días de antelación:\nSe devuelve el 100 % del importe o se puede cambiar la fecha sin coste adicional (sujeto a disponibilidad).\nEntre 6 y 3 días antes del evento:\n Se devuelve el 50 % del importe o se puede cambiar la fecha una sola vez.\nCon menos de 72 horas de antelación o si no asisto:\nNo hay reembolso ni cambio de fecha\, salvo causa justificada con documentación acreditativa.\n\n¿Qué ocurre si la escuela de cocina Ybarra cancela el evento? \nSi la organización cancela por motivos de fuerza mayor\, enfermedad del chef o problemas logísticos\, el cliente podrá elegir entre: \n\nReembolso completo del importe pagado.\nCambio de fecha sin coste adicional.\nBono abierto con validez de 12 meses.\n\n¿Puedo cambiar la fecha de mi reserva? \n\nLos cambios de fecha deben solicitarse por escrito al correo info@cocinandoconybarra.es\nSolo se permite un cambio de fecha por reserva\, salvo casos extraordinarios.\nTodas las reservas están sujetas a disponibilidad de fechas y horarios.\n\n¿Cómo y cuándo recibiré mi reembolso? \n\nLos reembolsos (cuando procedan) se realizan en un máximo de 10 días hábiles.\nSe utiliza siempre el mismo método de pago empleado en la reserva.\n\n¿Cuál es el número mínimo de personas para realizar un evento?  \nPara poder llevar a cabo las diferentes actividades\, es necesario un mínimo de 6 personas para los talleres de cocina e influencers\, 5 para Breakfast & testing y 8 para team building. \nSi no se alcanza este mínimo\, la organización podrá: Reagendar el evento a una nueva fecha. \n\nOfrecer un bono abierto con validez de 12 meses.\nRealizar el reembolso completo del importe pagado.
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